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蛋糊餅.

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蛋糊餅.
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一、原料

　　1、材料

　　面粉500克，雞蛋2個(gè)

　　2、調料

　　香蔥、植物油、鹽

二、做法

　　1、將雞蛋打散，倒入面粉，加水、鹽攪勻，制成蛋面糊；香蔥洗凈，切成蔥花，放入蛋面糊內攪勻。

　　2、平底鍋內加適量植物油，用勺將蛋面糊舀入鍋內，攤成薄餅，煎至兩面呈淺黃色熟透即可。



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