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西北煎餅卷菜的做法步驟

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西北煎餅卷菜的做法步驟
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一、材料
　　1、原料
　　精面粉200克，土豆100克，青椒、紅椒各50克，鹵豬肉100克，蔥20克
　　2、調料
　　食鹽5克，花生油30毫升
二、做法
　　1、土豆、青椒、紅椒洗凈切絲，和食鹽炒勻，鹵豬肉切末；蔥洗凈切蔥花。
　　2、面粉加入清水和好，下鍋煎成薄餅，加入蔥花、青椒、紅椒、土豆絲和食鹽炒勻。
　　3、將炒好的土豆絲和肉末拌勻，放在餅上卷起即可。



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