HAIWEILIGAILIANGJI
一、產(chǎn)品介紹
826改良劑也是面條粉改良劑,其主要是改善提高面粉的筋度，粉廠(chǎng)生產(chǎn)的中筋面粉通過(guò)添加826改良劑，其筋度就會(huì )得到很大的提高，加工的面條口感十分筋道、有嚼勁，而且耐泡不渾湯。
二、使用量
使用量范圍為：3-5/萬(wàn)；
建議使用量為：4/萬(wàn)；
三、面粉用途
添加826改良劑的面粉筋度很大，做出面條口感十分筋道、有嚼勁。用戶(hù)主要是以面條鋪和刀削面、手搟面、擔擔面、熱干面、重慶小面等面館為主。
四、效果驗證
粉廠(chǎng)驗證826改良劑使用效果的方法很簡(jiǎn)單，把添加改良劑的面粉讓附近的面條鋪或者面館試用一下，聽(tīng)取用戶(hù)的實(shí)際評價(jià)即可得知。
后熟期對面粉質(zhì)量的影響 
