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造成油條口感出現堿澀味的原因

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造成油條口感出現堿澀味的原因
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　　自配或者購買(mǎi)的油條膨松劑堿礬比例搭配不當，炸出的油條都會(huì )出現堿澀味，無(wú)鋁油條膨松劑不含明礬，不會(huì )造成油條中鋁超標，而且酸堿搭配合理，炸的油條口感好、沒(méi)有堿澀味。



油條出現堿澀味的原因

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