海韋力家庭專(zhuān)用無(wú)鋁油條膨松劑是專(zhuān)門(mén)供人們在家里炸制無(wú)鋁油條使用的產(chǎn)品，用海韋力無(wú)鋁油條膨松劑可以很容易的炸出美味可口的無(wú)鋁油條（也是無(wú)礬油條），給家人的飲食帶來(lái)樂(lè )趣和享受！

一、家庭制作無(wú)鋁油條的參考配方

　　面粉                                              500克（1斤） 

　　家庭專(zhuān)用無(wú)鋁油條膨松劑                20克（1袋）

　　水                                                 300克（6兩）

二、家庭無(wú)鋁油條制作步驟：

　　1、稱(chēng)量面粉和水

　　剛開(kāi)始學(xué)習炸油條建議用秤準確稱(chēng)量面粉和水。稱(chēng)量面粉1斤、水6兩。

　　2、和面的方法

　　把1袋海韋力無(wú)鋁油條膨松劑撒在面粉上，混合均勻。把稱(chēng)量好的水倒入面粉中。把加水后的面粉和成表面比較光滑的面團。說(shuō)明：揉面的要求是盆光、面光、手光。

　　3、醒面的方法

　　把揉好的面團放在盆里蓋上蓋（也可以放在保鮮袋里），放置醒發(fā)30分鐘，醒發(fā)好的面團表面比較光滑、柔軟，容易拉伸。

　　4、成型的方法

　　在面板上刷一層食用油，把醒發(fā)好的面團拉成長(cháng)條，用手壓成寬約8厘米、厚約0.5厘米的面片，將面片切成寬度約2厘米面片，將兩個(gè)面片疊放在一起，用筷子在中間壓一下，捏著(zhù)面片的兩端，拉成15-20厘米的長(cháng)條，也可以根據油鍋的大小進(jìn)行調整拉條的長(cháng)度。

　　5、油炸的方法

　　炸油條的油溫一般控制在攝氏180-200℃，油炸時(shí)間為1-2分鐘，油條成型前，要先把油加熱，備用。鍋中的加油量要超過(guò)三指的厚度，大約在5厘米以上，如果油過(guò)少，易造成炸出的油條形狀不好。

　　把拉好的長(cháng)條放入油鍋中，用筷子不斷地翻滾，直到油條膨大、色澤金黃，即可撈出。