海韋力無(wú)礬酥脆油條膨松劑，未添加硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨?？捎糜谔娲忻鞯\的泡打粉，符合國家GB2760規定，能使炸出的油條色澤金黃，個(gè)頭大，口感酥脆。

一、產(chǎn)品使用說(shuō)明

　　海韋力酥脆無(wú)鋁油條膨松劑：和好面后醒面2個(gè)小時(shí)左右即可炸制油條。

二、酥脆油條膨松劑使用方法和使用量

　　把海韋力酥脆油條膨松劑直接加入面粉中適當混勻和面即可，使用量為面粉量的2-3%。（10公斤面粉酥脆油條膨松劑的使用量為200-300克）

三、海韋力酥脆油條膨松劑的配方

四、炸油條如何選擇面粉的說(shuō)明

　　1、面粉筋度過(guò)高或者過(guò)低都不適合炸油條，筋度過(guò)高會(huì )造成面團韌性過(guò)大不易拉扯；筋度過(guò)低則會(huì )造成醒發(fā)好的面團很容易變軟、發(fā)粘，不易成型。

　　2、炸油條要選用中低筋面粉或和油條專(zhuān)用粉，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的特二粉、特制粉、精制粉等都適合用來(lái)炸油條。

　　3、購買(mǎi)面粉時(shí)可以咨詢(xún)一下售賣(mài)面粉的人員，他們一般都比較了解自己銷(xiāo)售的哪種面粉屬于中筋粉，適合炸油條。

　　4、為了穩定自己炸油條的品質(zhì)，可以選用2-3家不同牌子的油條粉，使用時(shí)按照1:1的比例搭配使用。