海韋力快速油條膨松劑，特別適合快速炸油條的客戶(hù)使用,該產(chǎn)品未添加鋁使用安全放心，炸出的油條不僅個(gè)大飽滿(mǎn)、無(wú)堿澀味，還能給油條加工者帶來(lái)更多回頭客。

一、產(chǎn)品使用方法
　　為了炸好油條，快速無(wú)鋁油條膨松劑在使用時(shí)建議用稱(chēng)稱(chēng)量好，使用時(shí)直接與面粉混勻使用就可以了，和好面后醒面1個(gè)小時(shí)左右即可炸制油條。
　　如果選用海韋力通用油條膨松劑的客戶(hù)和好面后需要醒面4-5個(gè)小時(shí)才可炸制油條。適合晚上和面第二天早上炸油條使用。用戶(hù)可根據自己炸油條的和面習慣靈活選擇。
二、快速油條膨松劑使用方法和使用量
　　把海韋力快速油條膨松劑直接加入面粉中適當混勻和面即可，使用量為面粉量的2%（也就是1公斤面粉使用20克)。

　　說(shuō)明:為了保證每次炸油條的效果,海韋力通用油條膨松劑每次使用時(shí)建議準確稱(chēng)量。
　　另外，油條膨松劑的作用機理是遇水發(fā)生反應產(chǎn)生氣體,所以一般要求先把膨松劑和面粉混合均勻，然后再加水和面，不要把油條膨松劑溶解在水里使用。

三、油條膨松劑相關(guān)說(shuō)明
　　1、炸油條時(shí)所用原料建議按照使用比例準確稱(chēng)量。
　　2、快速油條膨松劑可根據季節不同適量增減，夏季按照1.5%使用,冬季按照2%使用。
　　3、由于油條膨松劑遇水就會(huì )發(fā)生反應產(chǎn)生氣體，所以一般要求先把膨松劑和面粉混合，然后再加水和面，不能把膨松劑先溶解在水里和面，這樣會(huì )影響膨松劑炸油的使用效果。
四、關(guān)于炸油條提面的說(shuō)明
　　油條面團的提面也叫掂面、揣面，其主要作用是為了順筋。面團經(jīng)過(guò)提面過(guò)程再放置醒發(fā)后，炸出的油條不僅個(gè)大飽滿(mǎn)，色澤金黃，口感好。
　　1、機器和面油條提面說(shuō)明

　　使用機器和出的面團，雖然順筋效果相對較好，但我們建議也要再提面一次。面團和好后取出放置10分鐘然后進(jìn)行提面。
　　2、手工和面油條提面的說(shuō)明
　　采用手工和面的面團，建議提面2——3次，先把和好的面團放置10分鐘后提面—次,再放置10分鐘再提1次,靜置醒發(fā)待用。
　　3、提面可以解決面團稀軟的問(wèn)題和好待用的面團如果放置時(shí)間過(guò)長(cháng),就容易出現面團稀軟、操作粘手不易成型的現象。而這種問(wèn)題可以通過(guò)提面進(jìn)行解決。稀軟面團經(jīng)過(guò)提面之后再醒發(fā)一會(huì )，稀軟現象就會(huì )得到很好的改善。