海韋力快速油條膨松劑，是海韋力研發(fā)生產(chǎn)的新型油條膨松劑，適合快速炸制油條使用。該產(chǎn)品不含明礬，屬于無(wú)鋁油條膨松劑，使用者不用擔心油條中鋁超標的問(wèn)題。炸出的油條個(gè)大飽滿(mǎn)，口感好。

一、產(chǎn)品使用方法

　　為了炸好油條，快速無(wú)鋁油條膨松劑在使用時(shí)建議用稱(chēng)稱(chēng)量好，使用時(shí)直接與面粉混勻使用就可以了，和好面后醒面1個(gè)小時(shí)左右即可炸制油條。

　　如果選用海韋力通用油條膨松劑的客戶(hù)和好面后需要醒面4-5個(gè)小時(shí)才可炸制油條。適合晚上和面第二天早上炸油條使用。用戶(hù)可根據自己炸油條的和面習慣

二、關(guān)于使用方法和使用量的介紹

　　把海韋力快速油條膨松劑直接加入面粉中適當混勻和面即可，使用量為：2%（以面粉量計）。1公斤面粉的使用量為20克。

三、海韋力快速油條膨松劑用量參考表

四、炸油條如何選擇面粉的說(shuō)明

　　1、面粉筋度過(guò)高或者過(guò)低都不適合炸油條，筋度過(guò)高會(huì )造成面團韌性過(guò)大不易拉扯；筋度過(guò)低則會(huì )造成醒發(fā)好的面團很容易變軟、發(fā)粘，不易成型。

　　2、炸油條要選用中低筋面粉或和油條專(zhuān)用粉，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的特二粉、特制粉、精制粉等都適合用來(lái)炸油條。

　　3、購買(mǎi)面粉時(shí)可以咨詢(xún)一下售賣(mài)面粉的人員，他們一般都比較了解自己銷(xiāo)售的哪種面粉屬于中筋粉，適合炸油條使用。