油酥餅是我國的傳統面食小吃，口感酥松香甜，油而不膩，做油酥餅使用泡打粉可以讓油酥餅飽滿(mǎn)酥松，酥脆泡打粉十分適合油酥餅的使用。

油酥餅為什么使用泡打粉？

　　泡打粉可以產(chǎn)生大量的氣體，使得油酥餅更加飽滿(mǎn)酥松，一些做油酥餅的加工者使用的是含有明礬的泡打粉，做出的油酥餅十分飽滿(mǎn)酥松，但是只要使用明礬泡打粉就會(huì )造成油酥餅鋁超標數倍，屬于違法行為！

為什么酥脆泡打粉是做油酥餅的新技術(shù)？

　　為了避免油酥餅鋁超標，很多做油酥餅選用了無(wú)鋁泡打粉，而市場(chǎng)上常見(jiàn)的無(wú)鋁泡打粉做油酥餅都有一個(gè)缺陷，就是口感酥松性比不上含鋁的明礬泡打粉。

　　海韋力開(kāi)發(fā)生產(chǎn)酥脆泡打粉則很好的解決了這一問(wèn)題，它不僅不含鋁屬于無(wú)鋁泡打粉，而且做油酥餅的效果和明礬泡打粉類(lèi)似，飽滿(mǎn)蓬松、口感酥松，所以是做油酥餅的新技術(shù)產(chǎn)品！

酥脆泡打粉做油酥餅的參考配方：

酥脆泡打粉做油酥餅的使用方法：

　　做油酥餅使用酥脆泡打粉的方法很簡(jiǎn)單，不需要改變原有做油酥餅的工藝，只需把酥脆泡打粉加在面粉適當混合，然后和面即可。

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