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南瓜紅棗發(fā)糕的做法

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南瓜紅棗發(fā)糕的做法
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一、原料

　　面粉240克，南瓜泥160克，酵母粉2克，紅棗11個(gè)，牛奶40克，白糖20克

二、制作步驟

　　1、將所有材料(紅棗除外)混合，揉成面團后加蓋保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵至約2倍大。

　　2、將發(fā)酵好的面團取出，排氣揉均勻，收圓放入6寸模具中；將紅棗逐個(gè)插在面團表面，輕壓。

　　3、模具上加蓋保鮮膜，繼續餳發(fā)，至面團漲到接近模具口。上蒸鍋，大火蒸制，水開(kāi)后20分鐘出鍋，切成大小一致的方形即可。

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