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豆腐花卷怎么做

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豆腐花卷怎么做
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一、材料

　　自發(fā)面粉500克，豆腐200克，植物油、鹽、味精、蔥花、香油各適量

二、做法

　　1、豆腐洗凈，切粒，放入沸水中焯燙，撈出，放入碗中，加植物油、鹽、味精、蔥花、香油拌勻，制成餡。

　　2、將自發(fā)面粉用水和勻成面團，搟成面皮，撒上調好的餡料。

　　3、將面皮沿一個(gè)方向卷起成長(cháng)條，用刀切成小塊。

　　4、將做好的花卷放入蒸鍋中蒸熟即可。



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