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泡打粉吃多了會(huì )怎樣

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泡打粉吃多了會(huì )怎樣
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　　泡打粉分為無(wú)鋁泡打粉和香甜泡打粉，香甜泡打粉含有鋁，過(guò)量食用會(huì )對人體有一定毒害作用，長(cháng)期大量食用會(huì )導致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育。因此，2014年國家頒布了新規定，禁止在“小麥粉及其制品”和“膨化食品”中使用明礬的規定，也就是禁止在包子、饅頭、燒餅等小麥面制品和膨化食品中在使用含鋁泡打粉，也就是說(shuō)只要在上述食品中使用含鋁泡打粉，即使鋁含量沒(méi)有超過(guò)100mg/kg也屬于違法行為。為了避免經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，包子、饅頭、燒餅等小麥面制品和膨化食品加工者，不要再違法使用含鋁泡打粉。?

     海韋力公司生產(chǎn)的無(wú)鋁泡打粉，可以替代含鋁泡打粉用于包子、饅頭、燒餅等小麥面制品和膨化食品的加工。使用無(wú)鋁泡打粉只要在食品安全國家標準GB2760-2014規定的使用范圍內使用，是不會(huì )對人體造成危害的。?

     對于面制品加工者來(lái)說(shuō)，使用泡打粉并不是量越大效果越好，改良劑通常是量小作用大，只有合適的用量才會(huì )達到合適的的效果。

     由于使用含鋁泡打粉加工出的食品容易造成鋁超標，據報道長(cháng)期食用鋁超標的食品對人體有害，所以對于食品加工者來(lái)講一定要選用無(wú)鋁泡打粉，既省心又安全！



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