HAIWEILIGAILIANGJI
磨輥分快輥和慢輥，分別有一定的轉速，磨輥的轉速一般是以快輥轉速來(lái)確定的。轉速越高，快慢輥的線(xiàn)速度就越高，其平均線(xiàn)速越高。兩磨輥的平均線(xiàn)速與處理流量有關(guān)，平均線(xiàn)速越高，處理的流量就越大，磨粉機的產(chǎn)量就越高。
若其它條件不變，速比較大對物料的研磨作用較強。速比越大，剝刮齒數越多，物料接受剝刮的次數越多，被粉碎的程度顯然將增強；但麩片易碎，渣、心、粉的灰分增加，動(dòng)力消耗也隨之增加。所以速比的選用必須與工藝、原料性質(zhì)、研磨要求等相適應。
如果提高速比而不相應地提高快輥的線(xiàn)速度，則由于慢輥線(xiàn)速度的減小而使物料通過(guò)研磨區的速度降低，這將導致磨粉機生產(chǎn)能力的下降。
后熟期對面粉質(zhì)量的影響 
