小麥清理效果的好壞直接影響面粉的質(zhì)量：色澤、灰分、含砂、磁性金屬物等。

一、原料的因素

　　1、原料的含雜情況：原料含雜大，設備處理雜質(zhì)負擔重，清理效果會(huì )下降，反之則效果好；

　　2、原料的性質(zhì)不同，對清理效果也有一定的影響；

　　3、原料水分的不同，也會(huì )影響清理的效果。

二、設備的因素

　　1、設備的技術(shù)參數會(huì )直接影響設備的除雜效率，一種設備的除雜是有限的，它只對某一類(lèi)雜質(zhì)進(jìn)行清除，如果本道不能清除，進(jìn)入下到清理時(shí)會(huì )增加后道清理負擔，從而影響整個(gè)清理的效果；

　　2、設備技術(shù)參數的現場(chǎng)調整。如設備的傾角，振幅，篩孔配備，風(fēng)門(mén)大小的調整等；

　　3、設備的安裝質(zhì)量。安裝要符合工藝的要求之外，做到平穩、流暢、實(shí)用、無(wú)重大故障隱患。

三、操作的因素

　　1、工人的操作水平以及對設備的了解程度，直接影響小麥的清理效果；

　　2、車(chē)間管理是否到位，是否按照操作規程要求操作，也是影響清理效果的主要因素；

　　3、下腳料是否即時(shí)清理，也直接影響清理效果。

四、流量因素

　　1、流量要適中，根據原料性質(zhì)，找出合適的流量，若設備經(jīng)常處在超負荷的工作狀態(tài)，清理效果不會(huì )太好；

　　2、流量要穩定，不能忽大忽小，發(fā)現雜質(zhì)堵塞，應立即清除，否則也會(huì )影響清理的效果。