HAIWEILIGAILIANGJI
面條是我國老百姓非常喜愛(ài)的面食之一,它的種類(lèi)很多,面粉企業(yè)生產(chǎn)的面粉有很大比重被用來(lái)制作面條,所以面粉企業(yè)也非常重視面條專(zhuān)用粉的生產(chǎn)。由于我國筋度強的小麥相對較少,所以面粉企業(yè)生產(chǎn)的面粉都是以中筋粉為主,在筋度上并不能很好的滿(mǎn)足面條鋪的要求。海韋力公司根據我國面粉的特點(diǎn)和面條鋪的要求,專(zhuān)門(mén)研究開(kāi)發(fā)了面條專(zhuān)用粉改良劑,主要幫助面粉企業(yè)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)好的的面條專(zhuān)用粉。
海韋力面條粉改良劑 也叫高筋粉改良劑,其主要作用是改善和提高面粉的面筋品質(zhì),使其成為符合加工面條需要的面條專(zhuān)用粉,面粉廠(chǎng)可以利用高筋粉改良劑提高中筋面粉的筋度,這樣不僅滿(mǎn)足了面條加工對面粉的要求,企業(yè)也能獲得很好的經(jīng)濟效益!
產(chǎn)品的特點(diǎn):
1、可以很好的提高面粉的筋度,使普通的中筋面粉達到高筋面粉的筋 度。
2、做出的各種面條口感筋道彈性、耐泡不斷條。
3、可以開(kāi)發(fā)生產(chǎn)燴面、刀削面、熱干面、餃子餛飩皮等面條專(zhuān)用粉。
4、凡是使用過(guò)海韋力面粉改良劑的粉廠(chǎng)都知道,海韋力的面粉改良劑質(zhì)量都十分穩定,這種質(zhì)量的穩定性也很好的使面粉質(zhì)量的穩定。
使用方法簡(jiǎn)介:
通過(guò)喂料器加入到小麥粉中即可,面條專(zhuān)用粉的添加量是萬(wàn)分之三到五,一般萬(wàn)分之四就能達到很好地效果。
改良劑使用效果的驗證:
粉廠(chǎng)可以通過(guò)壓制面條來(lái)驗證面條粉改良劑的實(shí)際效果,也可通過(guò)和粉廠(chǎng)正在使用的面條粉改良劑進(jìn)行對比試驗來(lái)驗證效果,具體方法為:將壓制好的面條通過(guò)不同時(shí)間點(diǎn)的觀(guān)察來(lái)比較褐變的情況,將面條煮后來(lái)了解面條的口感情況, 這樣,就可以很容易的了解海韋力面條粉改良劑的實(shí)際效果。
面粉企業(yè)使用面條粉改良劑能夠生產(chǎn)好的的面條專(zhuān)用粉,從而為企業(yè)帶來(lái)很好的經(jīng)濟效益。
歡迎廣大粉廠(chǎng)了解選用海韋力面條粉改良劑!