HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
木質(zhì)冰棍棒6~8支，全蛋液100克，無(wú)鹽黃油150克，綠色食用色素適量，紅色食用色素適量，糖粉120克，低筋面粉330克，清水適量
二、制作過(guò)程
1、在室溫軟化的無(wú)鹽黃油中加入糖粉，攪打至呈蓬松羽毛狀，再分2次加入全蛋液打勻。
2、將木質(zhì)的冰棍棒放入清水中浸泡60分鐘，防止烘烤時(shí)木棍開(kāi)裂。
3、在黃油中篩入低筋面粉，攪拌均勻。
4、揉成面團，分成三等份。
5、在其中兩份中分別揉入紅色、綠色食用色素。
6、將三種面團都分成每個(gè)質(zhì)量約15克的小面團。
7、分別搓成長(cháng)條狀，將3條不同色的面條疊在一起，卷成棒棒糖狀，置于烤盤(pán)中，插入木棍。
8、將烤箱預熱至170℃，把烤盤(pán)置于烤箱中層，烤20分鐘即可。
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