HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
低筋面粉200克，糖粉60克，奶粉20克，無(wú)鹽黃油110克，蛋黃2個(gè)，粉色巧克力筆1支，黑色巧克力筆1支，白色巧克力筆1支
二、制作步驟
1、無(wú)鹽黃油室溫軟化，加入糖粉，用電動(dòng)打蛋器打至發(fā)白，分兩次加蛋黃攪打勻，加入低筋面粉和奶粉，拌勻，揉成光滑的面團，放入保鮮袋中，入冰箱冷藏30分鐘。
2、用搟面杖將餅干面團搟成厚度為3毫米的面片。
3、用模具壓出小狗的形狀，放入烤盤(pán)。
4、烤箱調溫至175℃，烤盤(pán)置于中層，烤約15分鐘，以餅干表面上色為準。
5、將烤好的餅干拿出烤箱，放涼后，用巧克力筆裝飾出小狗的眼睛和身體的花紋。
6、待巧克力晾干后，即可食用。
三、注意事項
糖粉比起細砂糖更容易與無(wú)鹽黃油混合均勻，但甜度上稍微低一些。
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泡打粉使用的注意事項 
