HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
亞麻籽油30毫升，楓糖漿30克，豆漿28毫升，肉桂粉1克，香草精2克，鹽1克，低筋面粉90克，泡打粉1克，碧根果粉10克，碧根果碎15克
二、制作步驟
1、將亞麻籽油、楓糖漿、豆漿、肉桂粉、香草精、鹽倒入攪拌盆中，用手動(dòng)打蛋器將材料攪拌均勻。
2、將低筋面粉、碧根果粉、泡打粉過(guò)篩至攪拌盆里，用橡皮刮刀翻拌均勻。
3、倒入碧根果碎，繼續翻拌成面團。
4、取出面團放在鋪有油紙的烤盤(pán)上，輕輕揉搓成圓柱狀。
5、將烤盤(pán)放入已預熱至180℃的烤箱中層，烤約10分鐘后取出。
6、待烤好的面團放至表面有余溫時(shí)，用刀切成大小一致的塊，再將烤盤(pán)放入已預熱至180℃的烤箱中層，烤約10分鐘即可。
三、注意事項
如果放涼再切，餅干很容易破碎。
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泡打粉使用的注意事項 
