HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
蜂蜜60克,芥花籽油8毫升,低筋面粉15克,杏仁粉75克,清水80毫升,泡打粉2克,開(kāi)心果碎4克,新鮮櫻桃60克
二、制作步驟
1、將蜂蜜、芥花籽油倒入攪拌盆中,用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
2、將低筋面粉、杏仁粉過(guò)篩至盆里,用橡皮刮刀翻拌至無(wú)干粉的狀態(tài)。
3、倒入少許清水,翻拌均勻。
4、倒入泡打粉,用長(cháng)柄刮板繼續攪拌至材料混合均勻,即成蛋糕糊。
5、將蛋糕糊裝入裱花袋中,用剪刀在裱花袋尖端處剪一個(gè)小口。
6、取蛋糕模具,放上蛋糕紙杯,在紙杯內擠入蛋糕糊至七分滿(mǎn)。
7、撒上開(kāi)心果碎,放上新鮮櫻桃。
8、將蛋糕模具放入已預熱至180℃的烤箱中層,烤約20分鐘即可。
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