一、配方

　　1、面團

　　高筋面粉200克，細砂糖25克，酵母粉4克，雞蛋1個(gè)，牛奶30毫升，無(wú)鹽黃油30克，鹽4克

　　2、其他

　　洋蔥50克，紅甜椒30克，胡蘿卜20克，培根15克，雞蛋液適量

二、制作步驟

　　1、將面團配方中的粉類(lèi)（除鹽外）放入大盆中攪勻后，加入牛奶和雞蛋，拌勻并揉成團。

　　2、加入無(wú)鹽黃油和鹽，慢慢揉均勻。

　　3、把面團稍壓扁，加入洗凈切碎的洋蔥、紅甜椒、胡蘿卜和培根，用刮板將面團對半切開(kāi)，疊加在一起后再對半切開(kāi)，重復疊加切開(kāi)的動(dòng)作，將面團揉均勻。

　　4、把面團放入盆中，蓋上保鮮膜基本發(fā)酵25分鐘。

　　5、取出發(fā)酵好的面團，分成4等份分別揉圓，放在烤盤(pán)上，最后發(fā)酵50分鐘，在面團表面刷上雞蛋液。

　　6、烤箱以上火190°C、下火180°C預熱，將烤盤(pán)置于烤箱中層，烤10～12分鐘，取出即可。