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風(fēng)干番茄面包的做法

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風(fēng)干番茄面包的做法
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一、材料
　　高筋粉2500克，精鹽、面包改良劑、酵母、橄欖油、干番茄、迷迭香各適量
二、做法
　　1、將粉料、清水放入攪拌機攪成面團。
　　2、表面覆蓋保鮮膜，餳發(fā)40分鐘。
　　3、將面團分成每35克—個(gè)的小面團。
　　4、將面團搓成圓形。
　　5、用手壓扁。
　　6、表面刷上橄欖油。
　　7、用再手指壓幾下。
　　8、撒上干番茄、迷迭香，用餳發(fā)箱餳發(fā)。

　　9、刷橄欖油，送入烤箱烘烤至上色即成。



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