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馬來(lái)椰酥的做法

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馬來(lái)椰酥的做法
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操作時(shí)間：30分鐘

難度標準：★★

一、原料

　　低筋面粉150克，白砂糖125克，牛油100克，雞蛋清75克，椰蓉50克，色拉油25克，泡打粉5克

二、做法

　　1、將牛油和白砂糖放入攪拌器內打發(fā)，邊攪打邊慢慢加入雞蛋清，再加入低筋面粉、椰蓉和泡打粉，用慢速攪打5分鐘成較濃稠的糊狀，放入裱花袋內。

　　2、烤盤(pán)內刷上一層色拉油，把裱花袋內的糊擠入盤(pán)內成小餅狀，再放入預熱的烙箱中烘烤15分鐘即成。



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