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果味蛋糕夾的做法`

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操作時(shí)間：25分鐘

難度標準：★★★

一、原料

　　低筋面粉250克，牛奶175克，雞蛋150克，藍莓果醬、杏仁果醬各100克，牛油15克，精鹽3克，雜果少許

二、做法

　　1、將低筋面粉、雞蛋液、牛奶、牛油、精鹽和適量清水放入容器中攪拌均勻，制成面糊；雜果切碎，與藍莓果醬調勻。

　　2、煎鍋上火燒熱，放入少許色拉油燒至六成熱，再薄薄地倒入一層調好的面糊蓋住鍋底，用中小火煎至兩面呈金黃色。

　　3、取出煎好的面餅，夾上藍莓果醬和雜果，表面刷上杏仁果醬即成。



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