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橄欖蛋糕的做法`

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操作時(shí)間：40分鐘

難度標準：★★

一、原料

　　低筋面粉、雞蛋各150克，白砂糖25克，色拉油15克，塔塔粉5克，泡打粉2克，精鹽少許

二、做法

　　1、將雞蛋磕入不銹鋼容器內，放入塔塔粉抽打至起細泡，再放入白砂糖、精鹽抽打至起白泡，然后加入低筋面粉、泡打粉攪勻成蛋糕糊。

　　2、取橄欖形蛋糕模具，刷上色拉油，放入調好的蛋糕糊抹平，再放入烤箱內烘烤約20分鐘至熟，取出扣出蛋糕即可。



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