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自制面包圈的做法

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自制面包圈的做法
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一、材料

　　1、原料

　　甜面包坯料500克，白糖100克，雞蛋200克

　　2、調料

　　糖粉適量

二、做法

　　1、甜面包坯料加適量水和白糖、雞蛋和勻，蓋上濕布靜置發(fā)酵，待面團發(fā)起后，視表面有塌陷現象即可。

　　2、將坯料下成10個(gè)劑子，分別搓成兩頭稍細的條，彎成圓圈兩頭接在一起接牢；擺入刷油烤盤(pán)，入餳箱餳透，取出刷上蛋液，進(jìn)200℃烤箱烤熟，出爐趁熱粘上一層糖粉即可。



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