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炭燒煎餅餅干的做法步驟

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炭燒煎餅餅干的做法步驟
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　　烹調時(shí)間：30分鐘

一、材料

　　低筋面粉500克，牛奶100克，雞蛋5個(gè)，細砂糖100克，泡打粉15克，蘇打粉10克，色拉油50克

二、做法

　　1、把牛奶加雞蛋、細砂糖、色拉油、泡打粉、蘇打粉和勻，和成糊狀，再加入面粉和勻。

　　2、鍋加熱，再把和好的面糊裝入裱花袋，鍋表面抹點(diǎn)色拉油，把面糊擠成椰圓形的小餅放至鍋內，兩面煎成金黃色即可擺盤(pán)食用。

三、注意事項

　　面糊不可太干，鍋的溫度也不可太高。揉面時(shí)，可在面盆下面墊塊布,以防盆到處跑。



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