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草莓慕斯蛋糕的做法步驟.

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草莓慕斯蛋糕的做法步驟.
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　　烹調時(shí)間：40分鐘

一、材料

　　草莓100克，雞蛋16個(gè)，低筋面粉500克，慕斯粉100克，慕斯鮮奶油250克，牛油100克，蛋糕油180克，細砂糖500克

二、做法

　　1、將細砂糖和雞蛋放入攪拌桶攪勻后放入面粉和蛋糕油，先慢速打再快速打3分鐘，再改中速攪5分鐘，后改用慢速將熔化的牛油緩緩倒入。

　　2、將做好的坯料入圓烤盤(pán)抹平后入烤箱烤，上溫200℃下溫180℃，烤至金黃色時(shí)取出。

　　3、把慕斯粉加入水中加熱攪拌至溶解，然后加入慕斯鮮奶油拌勻即可。

　　4、將慕斯奶油裝進(jìn)擠袋擠在蛋糕上，放上草莓，再壓一層蛋糕，篩上糖粉即可。



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