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牛肉情懷漢堡的做法和配方-

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牛肉情懷漢堡的做法和配方-
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一、材料

　　牛排肉200克，漢堡坯1個(gè)，洋蔥1/2個(gè)，酸黃瓜末5克，生菜葉1片；植物油、黑胡椒、白酒、沙拉醬、鹽各適量

二、做法

　　1、洋蔥洗凈，切成圈；生菜葉洗凈；漢堡坯切成上下兩半備用。

　　2、牛排肉加鹽、白酒略微拍打后，在表面用叉子叉幾個(gè)洞，把黑胡椒均勻地撒在牛排肉上。

　　3、油鍋燒熱，放入牛排肉煎至三四成熟，放入烤箱用160℃烤至全熟。

　　4、在半個(gè)漢堡坯上放入生菜葉、洋蔥圈、牛排、酸黃瓜末和沙拉醬，蓋上另一半面包即可。



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