HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
強力粉350克，全麥粉150克，水275克，鹽15克，活性干酵母10克，香草適量，發(fā)酵促進(jìn)劑10克，巴馬干酪適量
二、做法
1、將除香草、干酪外的和調料全部投入調粉機內，低速攪拌3分鐘后轉中速攪拌3分鐘，再高速攪拌4分鐘，制成面團。
2、面團放在30℃環(huán)境下發(fā)酵60分鐘，分割成適當大小的塊，將面團沿四角方向拉伸成面片，撒上切碎的香草和干酪，并且卷成長(cháng)條形。
3、將面包生坯放在溫度40℃的環(huán)境下發(fā)酵30分鐘，然后放入260℃烤箱烘烤10分鐘。
三、注意事項
全麥粉中麩皮含有豐富的營(yíng)養成分，如微量元素、礦物質(zhì)、維生素、必需氨基酸等，因此，全麥粉具有更高的保健營(yíng)養功能。與強力粉搭配，不僅能發(fā)揮全麥粉的營(yíng)養功效，還彌補了全麥粉口感較差的不足。
網(wǎng)上購買(mǎi)：
京東
淘寶
當地購買(mǎi)：
需要查詢(xún)當地海韋力銷(xiāo)售點(diǎn)，請電話(huà)聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話(huà)（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
泡打粉使用的注意事項 
