HAIWEILIGAILIANGJI
時(shí)間：3小時(shí) 口味：軟嫩清香
一、材料
1、原料
高筋粉2500克，s-500面包改良劑50克，酵母70克
2、調料
精鹽3大匙
二、做法
1、將所有粉料和適量清水放攪拌機內，攪打成面團。
2、將面團揉勻，分成每400克一個(gè)的小面團。
3、然后將面團放在工作臺上靜置一會(huì )兒。
4、把面團表面覆蓋一層保鮮膜，進(jìn)行醒發(fā)（約30分鐘）。
5、使用壓面機將面團壓成40厘米長(cháng)的長(cháng)方形面片。
6、將面片從上向下卷起成直徑3厘米大小的長(cháng)卷。
7、再輕輕揉搓均勻，成法式長(cháng)面包形狀的生坯。
8、把生坯放入模具中，送入醒發(fā)箱進(jìn)行醒發(fā)。
9、待醒發(fā)后，用刀片在表面劃五個(gè)刀口。
10、放入烤箱，烤至面包上色均勻，再開(kāi)蓋烘烤10分鐘即成。
網(wǎng)上購買(mǎi)：
京東
淘寶
當地購買(mǎi)：
需要查詢(xún)當地海韋力銷(xiāo)售點(diǎn)，請電話(huà)聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話(huà)（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
泡打粉使用的注意事項 
