HAIWEILIGAILIANGJI
一、配料
1、材料
肉松200克，火腿、香蔥各50克，高筋面粉400克，白芝麻少許
2、調料
白糖、鹽、發(fā)酵粉、蛋液各適量
二、做法
1、在高筋面粉、白糖、鹽、發(fā)酵粉內加入適量水，揉成光滑的面團，餳發(fā)至2倍大，壓扁排氣。
2、火腿切??；香蔥洗凈，切丁備用。
3、將面團搟成長(cháng)圓形，刷上一層蛋液，鋪上肉松，從下至上卷起，卷成長(cháng)條形，再刷上一層蛋液，撒上火腿丁、香蔥和芝麻。
4、將做好的生坯放入烤盤(pán)中靜置約50分鐘。
5、烤箱預熱190℃，將餳好的肉松面包入內烤40分鐘，自然放涼即可食用。
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