HAIWEILIGAILIANGJI
烘焙時(shí)間:170度,中層,20分鐘。
一、原料
黃油100克,細糖100克,奶油芝士30克,低筋面粉250克,雞蛋35克,杏仁片適量
二、制作步驟
1、將糖和黃油混合,攪打至糖溶化。
2、加入奶油芝士,攪打至芝士融合。
3、面粉過(guò)篩后加入,攪拌均勻。
4、分三次加入雞蛋,等雞蛋和黃油融合時(shí),再加入下一次。
5、裱花袋裝入牙嘴后倒入曲奇糊,在烤盤(pán)上擠出曲奇。
6、取適量杏仁片噴少許水,再加入細糖攪拌。
7、將杏仁片放在曲奇上。
8、烤箱預熱后,曲奇放入烤箱烘烤至金黃即可。
三、注意事項
擠曲奇時(shí),要保持曲奇體積大小一致。
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