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墨西哥包的做法和配方

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墨西哥包的做法和配方
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　　烘焙時(shí)間：180度，中層，15分鐘。

一、原料

　　發(fā)酵面團1個(gè)，黃油100克，雞蛋100克，低筋面粉100克，糖100克，鹽1克

二、制作步驟

　　1、將面團分為60克每個(gè)的小面團。

　　2、將面團搓圓。

　　3、將面團靜置發(fā)酵至2.5倍大。

　　4、黃油、雞蛋、糖粉、鹽混合攪拌均勻，做成餡料。

　　5、將混合好的餡料裝入剪口的裱花袋，將餡料擠在面團上。

　　6、烤箱預熱后，放入烤箱烘烤。



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