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毛毛蟲(chóng)的做法和配方

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毛毛蟲(chóng)的做法和配方
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  烘焙時(shí)間:180度,中層,15分鐘。

一、原料

  發(fā)酵面團1個(gè),水100克,色拉油50克,黃油50克,高筋面粉50克,雞蛋2個(gè)

二、制作步驟

  1、將面團分為60克每個(gè)的小面團。

  2、將面團搟開(kāi)。

  3、將面團由上至下卷起。

  4、將面團靜置發(fā)酵到2.5倍大。

  5、將水、油、黃油、面粉、雞蛋混合攪拌成餡料。

  6、將餡料裝入裱花袋,均勻擠在面包上。

  7、烤箱預熱后,放入烤箱烘烤。



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