HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
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水50克，橄欖油10克，鹽2克，中筋粉100克，熟白芝麻20克
二、做法
1、50克水倒入盆中，加入10克橄欖油、2克鹽。
2、加入100克中筋粉、20克熟白芝麻。
3、揉成面團，蓋好靜置30分鐘。
4、把面團放案板上搓長(cháng)，分成12份。
5、切口朝上，按扁。
6、把每塊面團盡量搟薄，越薄越好。
7、碼放在不粘烤盤(pán)上。
8、送入預熱好的烤箱，中下層，上下火，170攝氏度、20分鐘。
9、也可以放在平底鍋上，小火烙至兩面微黃。
三、注意事項
1、一定要搟薄，越薄越好。
2、用烤箱烘烤一定要等整張焦餅變成黃色。用平底鍋烙，要烙至焦餅硬挺，有焦斑。
3、焦餅一定要涼透食用。
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泡打粉使用的注意事項 
