酥炸蘋(píng)果圈屬于西式甜品，俗話(huà)說(shuō)：“一天吃一個(gè)蘋(píng)果，醫生遠離我?！碧O(píng)果具有多種養生功效，是美容養顏佳品。蘋(píng)果所含的營(yíng)養全面又易被人體消化吸收，適合各類(lèi)人群食用，而用蘋(píng)果制作的酥炸蘋(píng)果圈是外酥內軟，香甜可口，營(yíng)養豐富，是一種老少皆宜的美味食品。

一、酥炸蘋(píng)果圈使用酥脆泡打粉的效果

　　酥炸蘋(píng)果圈制作時(shí)一般都是裹上一些面包糠、花生碎、芝士片等，另外還需要使用泡打粉做膨松劑。海韋力酥脆泡打粉是專(zhuān)用于酥脆類(lèi)食品制作的膨松劑，酥脆泡打粉屬于無(wú)鋁泡打粉，使用安全放心。炸蘋(píng)果圈使用海韋力酥脆泡打粉不僅能使做出的蘋(píng)果圈更飽滿(mǎn)蓬松，而且口感酥脆性也很好。 
二、酥炸蘋(píng)果圈使用酥脆泡打粉的參考配方

　　對于專(zhuān)門(mén)從事酥炸蘋(píng)果圈的加工者，不需要改變自己現有制作酥炸蘋(píng)果圈的習慣，只需根據面粉的重量，按照2.5%的添加量計算出海韋力酥脆泡打粉的用量，然后把海韋力酥脆泡打粉和面粉混合即可。
1、酥炸蘋(píng)果圈酥脆泡打粉的具體參考配方：
　　面粉：10公斤　
　　海韋力酥脆泡打粉：250克
　　食鹽：200克
　　玉米淀粉：5公斤
　　橄欖油：2公斤
　　蘋(píng)果：40公斤
　　水：20公斤
　　糖粉（輔料）：2.5公斤
2、酥炸蘋(píng)果圈酥脆泡打粉的使用比例：
　　酥炸蘋(píng)果圈各種原料使用比例是以面粉重量計。
　　海韋力酥脆泡打粉：2.5 % 
　　食鹽：2 % 
　　玉米淀粉：50 %
　　橄欖油：20 %
　　蘋(píng)果：400 %
　　水：200 %
　　糖粉（輔料）：25 %