HAIWEILIGAILIANGJI
傳統炸油條使用的是明礬,炸的油條口感比較酥脆,但是會(huì )造成油條的鋁超標。而采用無(wú)鋁膨松劑炸的油條酥脆性又比較差,放涼后會(huì )出現油條發(fā)軟不支架的現象。
海韋力公司最新研發(fā)生產(chǎn)了酥脆油條膨松劑,其特點(diǎn)和明礬類(lèi)似,炸的油條口感比較酥脆,而且不含鋁,是炸油條的新技術(shù)產(chǎn)品!
海韋力技術(shù)部提供了使用酥脆油條做法和配方的視頻演示,供大家參閱。
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