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酥脆泡打粉制作酥餅的技術(shù)

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酥脆泡打粉制作酥餅的技術(shù)
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  酥餅是我國傳統的面食小吃,很受大眾的喜愛(ài)。海韋力酥脆無(wú)鋁泡打粉十分適合酥餅的制作,制作酥餅使用海韋力酥脆無(wú)鋁泡打粉能使做出的酥餅口感更加更加酥脆可口。

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酥脆泡打粉
  說(shuō)明:對于專(zhuān)門(mén)從事酥餅加工銷(xiāo)售者,不需要改變自己現有制作酥餅的習慣,只需根據面粉重量,按照1%的添加量計算出酥脆泡打粉用量,然后按下列要求和面粉混合和面即可。
一、酥餅的配方
原料 參考配方 比例
中筋面粉 500克  
淀粉 25克 5%
酥脆泡打粉 5克 1%
150克 30%
植物油 125克 25%
125克 25%
蛋黃 1個(gè)  
適量  
芝麻 適量  
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      海韋力公司可以為客戶(hù)免費郵寄一袋酥脆泡打粉,讓客戶(hù)通過(guò)試用了解酥脆泡打粉的使用效果,如需要請點(diǎn)擊下圖留言給我們。

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