海韋力研發(fā)生產(chǎn)的無(wú)鋁雙效泡打粉屬于型泡打粉，不僅產(chǎn)氣量大，產(chǎn)氣十分均勻，能使加工的食品內部形成均勻、細膩的組織結構，而且質(zhì)量十分穩定！

一、雙效泡打粉的使用方法

　　雙效泡打粉的使用方法很簡(jiǎn)單，不改變客戶(hù)原有的使用加工習慣，只需要把原來(lái)所用的含鋁泡打粉換成無(wú)鋁雙效泡打粉即可。

二、雙效泡打粉使用量的說(shuō)明

　　雙俠泡打粉的使用量通常都是以面粉（干粉）的用量計算的，以下是部分常見(jiàn)食品雙效泡打粉的使用參考量：

　　糕點(diǎn)、蛋糕、餅干、面包等烘焙食品為：2-3.0%；

　　包子、饅頭、燒餅等發(fā)酵類(lèi)面制品為：0.5-1.5%；

　　冷凍米類(lèi)面制品為：0.5-1%；

　　膨化類(lèi)食品為：0.2-0.5%。

三、雙效泡打粉使用注意事項

　　由于雙效泡打粉的作用機理都是酸堿中和反應而產(chǎn)生二氧化碳氣體，使得加工的食品蓬松飽滿(mǎn)，為了有效的利用氣體，使用時(shí)先把雙效泡打粉和面粉適當混合均勻，然后再加水和面。

　　另外，每當更換新的雙效泡打粉使用前建議先做一下應用實(shí)驗，確定合適的添加量，然后再正式投入使用。

四、選用雙效泡打粉的說(shuō)明

　　所有食品添加劑都具有用量少而對食品質(zhì)量影響大的特點(diǎn)，而雙效泡打粉屬于食品添加劑，具有用量少但對食品膨松效果影響大的特點(diǎn)，所以用戶(hù)在選用雙效泡打粉時(shí)首先要考慮的是質(zhì)量，其次才是價(jià)格。

　　特別是一些泡打粉生產(chǎn)廠(chǎng)家，為了低價(jià)吸引用戶(hù)，常常會(huì )通過(guò)降低有效成份的含量來(lái)獲得價(jià)格上的優(yōu)勢，用戶(hù)選用了此類(lèi)泡打粉只有加大使用量才能達到食品膨松所需的產(chǎn)氣量，結果造成使用成本反而高的現象，所以選用泡打粉不僅看價(jià)格，還要看泡打粉的使用效果和實(shí)際使用成本。