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無(wú)鋁泡打粉安全性的說(shuō)明

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無(wú)鋁泡打粉安全性的說(shuō)明
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　　一些加工者對使用無(wú)鋁泡打粉是否有害存有疑問(wèn)，特說(shuō)明如下：

　　無(wú)鋁泡打粉能在食品加工中產(chǎn)氣使得食品飽滿(mǎn)蓬松，是食品加工常用的復配膨松劑，大家查看一下無(wú)鋁泡打粉包裝上的配料表就可以看出，無(wú)鋁泡打粉的主要配料有小蘇打、碳酸鈣和磷酸鹽等，其中小蘇打屬于食用堿，而碳酸鈣和磷酸鹽也是常被用做營(yíng)養強化劑，補充人體需要的鈣和磷微量元素。

　　所以無(wú)鋁泡打粉屬于一種十分安全的食品添加劑，加工食品可以放心的使用。

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