每年的六七月新小麥收獲后，新小麥磨制的面粉制作面制品時(shí)，就會(huì )出現面團粘手，不光滑的現象，遇到這種情況，建議使用海韋力增筋劑或者面得筋來(lái)解決此類(lèi)問(wèn)題；
還有使用發(fā)芽小麥磨制的面粉，在制作面制品時(shí)也會(huì )出現和面粘手、面團和不光的現象，解決此類(lèi)問(wèn)題，用戶(hù)建議通過(guò)更換面粉解決問(wèn)題；另外，也可以采用海韋力增筋劑或者面得筋芽麥面粉發(fā)粘的問(wèn)題。
用海韋力增筋劑解決面粉發(fā)粘的使用量一般：0.2-0.3%。
用海韋力面得筋解決面粉發(fā)粘的使用量一般：0.3-0.5%。
