HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉400克，雞蛋2個(gè)，木耳丁300克，黃瓜100克
2、調料
蔥末20克，精鹽1大匙，味精1小匙，雞粉1.5小匙，香油、姜末各2小匙，植物油80克
二、制作步驟
1、鍋內加入植物油燒熱，放入蔥末，姜末炒香，加入木耳煸炒，放入調料炸成鹵，盛入碗中。
2、面粉加精鹽、雞蛋和成面團餳好，搟成面片，切成細面條，入開(kāi)水鍋中煮熟。
3、撈出用冷水投涼放入碗中，倒入提前打好的鹵，表面放上切好的黃瓜絲即可。
