HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米飯250克，豬瘦肉100克，腰果50克
2、調料
精鹽、味精、生抽、白糖、淀粉、植物油各適量
二、制作步驟
1、豬瘦肉洗凈，切成粒，加入精鹽、白糖和淀粉拌勻稍腌，再下入熱油鍋中爆出香味。
2、腰果洗凈，瀝干，下入熱油鍋中炸香；米飯裝入碗中。
3、鍋置火上，加油燒熱，先加入少許清水及味精、精鹽、白糖、生抽，用淀粉勾成芡汁。
4、再放入腰果翻拌均勻，然后趁熱澆在米飯上即可。
