HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米飯(冷）200克，雞蛋1個(gè)，蝦仁丁、胡蘿卜丁、香菇丁、豌豆各15克，蔥末少許
2、調料
鹽適量，味精少許
二、制作步驟
1、三丁與豌豆一同入沸水中焯燙至熟，撈出。
2、雞蛋打入碗中攪散，炒成蛋花，再加入焯熟的材料炒勻，放鹽、味精炒至入味。
3、加入米飯，撒少許蔥末炒至入味即可。
