HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米飯1碗，雞脯肉30克，豌豆、胡蘿卜各20克，洋蔥1/4個(gè)，牛奶250毫升
2、調料
植物油、咖喱塊、鹽、雞精、料酒各適量
二、做法
1、雞肉洗凈，切丁，加鹽、雞精、料酒、植物油拌勻，腌漬入味；胡蘿卜、洋蔥分別洗凈，切丁。
2、油鍋燒熱，下入雞肉丁迅速翻炒變色，盛起備用。
3、鍋內留底油，下入洋蔥丁煸炒至透明，入胡蘿卜丁、豌豆略炒，加入雞肉丁、咖喱塊、牛奶不停翻拌，待牛奶汁少時(shí)，加入米飯炒勻，加少許鹽、雞精調味即可。
