HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
米飯200克，奶酪20克，番茄、洋蔥各30克，紅椒、青椒各半個(gè)，椰絲少許
2、調料
番茄醬、胡椒粉、鹽、黃油、奶酪、咖喱塊各適量
二、做法
1、紅椒、青椒分別洗凈切成絲；番茄洗凈切成塊；洋蔥洗凈切絲。
2、鍋內放入黃油，加熱至溶化，下入咖喱塊略炒，加適量清水，熬成濃咖喱汁；米飯內加番茄醬、胡椒粉、鹽拌勻備用。
3、在盤(pán)底部鋪上洋蔥絲，放入拌好的米飯，碼入紅椒絲、青椒絲、番茄塊、椰絲，澆入咖喱汁，在最上面均勻地撒上奶酪，入微波爐以中火烤3分鐘即可。
