HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
牛肝菌30克，臘肉50克，胡蘿卜20克，香米150克
2、調料
植物油、鹽、雞精、蔥末、姜絲各適量
二、做法
1、牛肝菌用溫水泡發(fā)洗凈后切成小片；臘肉用溫水洗凈切??；胡蘿卜洗凈切成小塊；香米洗凈放入清水中浸泡1小時(shí)。
2、將胡蘿卜塊、牛肝菌加入少許植物油、鹽、雞精稍腌漬。
3、飯鍋中倒入適量清水，放入洗凈的米，待米蒸至半干時(shí)放入牛肝菌、胡蘿卜塊、臘肉丁、蔥末、姜絲，蒸熟即可。
