HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
米飯、排骨各200克，生花生仁50克，水發(fā)香菇1朵
2、調料
蔥末，姜末，鹽，植物油，香油，醬油
二、制作方法
1、香菇洗凈切成小塊；生花生仁去殼洗凈；排骨洗凈剁成小塊，入沸水鍋中焯去血水備用。
2、鍋置火上，倒入植物油燒熱，加入蔥未、姜末爆香，下入焯過(guò)的排骨。
3、再放入花生仁、香菇塊、醬油及適量清水煮沸，改小火煮至排骨熟。
4、排骨中加入適量鹽調味，淋入香油，倒在米飯上即可。
