HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
白米飯200克，咸魚(yú)粒30克，黃豆芽適量
2、調料
蔥花10克，精鹽1/4小匙，味精、胡椒粉各少許，植物油1大匙
二、制作步驟
1、將咸魚(yú)粒先用溫水泡軟，瀝干水分，再下入熱油中炸熟，撈出瀝油；黃豆芽擇洗干凈，下入沸水中焯透，撈出瀝干。
2、炒鍋上火燒熱，加入底油，先放入蔥花爆香，再下入咸魚(yú)粒、黃豆芽、大米飯翻炒片刻，然后加入精鹽、味精、胡椒粉炒拌入味即可。
