HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米飯100克，飛蟹1只，洋蔥末少許
2、調料
牛油2小匙，咖喱醬、精鹽、味精、白糖各1小匙，蒜蓉、胡椒粉各少許
二、制作步驟
1、飛蟹刷洗干凈，放入蒸鍋蒸熟，取出晾涼，取蟹肉，留殼備用。
2、鍋置火上，下入牛油燒至熔化，放入洋蔥末、蒜蓉爆香，再加入飛蟹肉翻炒均勻出鍋。
3、加入咖喱醬、精鹽、味精、白糖、胡椒粉和大米飯拌勻，盛入蟹殼中，入鍋蒸10分鐘即可。
